Когда немного надоедает готовить классический тирамису (http://dashik-rad.livejournal.com/12513.html), это значит, что пришло время для новых вкусных экспериментов. Этот вариант рецепта навеян воспоминаниями о тыквенном пироге, и дополнен шоколадом. Главное - запастись терпением и подержать ( Read more... )

Очень итальянский супчик. Легкость овощей дополнена основательностью риса. Использование смеси разных сортов риса придает супу более интересную текстуру.


( Read more... )

( Read more... )

Табуле  - восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Ливан и Сирия, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. ( Read more... )

По-моему, это довольно необычно добавлять розмарин в печенье. Но здесь он абсолютно неузнаваем. Вместе с апельсиновой цедрой он придает печенью тонкий, приятный аромат. Чудесное лакомство для зимнего утра)


( Read more... )

Еще один вкуснейший шоколадный кекс с цуккини. На этот раз с орешками. В этом рецепте примечательно то, что цуккини не нужно отжимать от лишней влаги, как в большинстве рецептов. Изначально меня это настораживало. А когда (перед добавлением цуккини и орехов) у меня получился какой-то невнятный жирный коричневый комок, я даже чуть-чуть испугалась). ( Read more... )

Этот пудинг получается очень вкусным. Внутри кусочки хлеба становятся мягкими, а те, что снаружи чуть хрустящими. Их здорово дополняют сезонные овощи, ну и конечно же песто. Очень советую попробовать.


( Read more... )

Еще один кекс с кабачком. На этот раз он в кампании изюма и апельсина. В исходном рецепте в конце он покрывался фростингом. Но я делала без него и получилось очень вкусно.Ну что, готовим?

( Read more... )

Итак, один из способов ликвидировать растущие бешеными темпами кабачки или цуккини) Не удивляйтесь, это именно шоколадный пирог. Могу смело вас уверить, кабачок абсолютно неощутим и незаметен. Как например, морковь или свекла в кексах и пирогах. Во всех случаях, овощи делают выпечку необыкновенно нежной и влажной) ( а еще я всегда утешаюсь мыслью, ( Read more... )